インスタントラーメンは工夫して食べています
いつでも気軽に食べることができるインスタントラーメンは、いつも欠かさず常備しています。日常的な食事に活用できるのはもちろんのこと、常備していれば緊急時の食事としても役立つので、スーパーで安く売っているときはまとめて購入しています。ただ、インスタントラーメンを食べるときは、栄養のバランスが気になってしまいます。そこで、ある程度の時間があるときは、冷蔵庫にある野菜をプラスして栄養バランスを整えるように気をつけています。ちなみに、インスタントラーメンにプラスするのは、ほうれん草やコーンが多いです。さらに、時間があるときはひき肉ともやしを炒めたものをトッピングすることもあります。このひと手間をかけるだけで、インスタントラーメンを食べるときの栄養バランスの崩れを補うことができるので実践しています。また、私は休日に鶏胸肉で手作りのハムを作っておいて、薄く切って一枚ずつ冷凍しています。塩味のインスタントラーメンを作るときに、この手作りハムを冷蔵庫で自然解凍しておいて、コーンなどの野菜と一緒にトッピングすることが多いです。ほんの少し手間をかけるだけでインスタントラーメンも栄養たっぷりで食べることができるので、これからも続けていきたいと思っています。